Gestion de la cafétéria universitaire : fourniture de repas et de sandwicherie sur le s…

AVIS D'ADJUDICATION RESTREINTE Gestion de la cafétéria universitaire : fourniture de repas et de sandwicherie sur le site de Magenta L'Université de la Nouvelle-Calédonie informe mesdames et messieurs les restaurateurs qu'elle lance une adjudication restreinte, pour la gestion de la cafétéria universitaire : fourniture de repas et de sandwicherie sur le site de Magenta - Université de la Nouvelle-Calédonie. 1. Dénomination et adresse de la collectivité qui passe le marché Université de la Nouvelle-Calédonie ; représentée par son président - 145. avenue James Cook - BP R4 - 98851 Nouméa Cedex. 2. Mode de passation Adjudication restreinte en application des articles 14,15 et 16 du décret n°49-500 du 11 avril 1949 portant application, pour les territoires relevant du ministère de la France d'outre-mer, du décret du 6 avril 1942 relatif aux marchés passés au nom de l'Etat. 3. Objet du marché qui sera passé à la suite de l'adjudication Gestion de la cafétéria universitaire : fourniture de repas et de sandwicherie sur le site de Magenta - Université de la Nouvelle-Calédonie. 4. Durée du marché : 9 mois reconductibles pour l'année 2011. Le début des prestations est prévu vers le 2 février 2010. 5. Date et heure limites de réception des offres : le lundi 30 novembre 2009 à 11 heures. Les candidatures seront envoyées en recommandé avec avis de réception postal ou déposées au secrétariat de l'université de Nouville - site de Banian -145, avenue James Cook - BP R4 - 98851 Nouméa Cedex. 6. Procédure : L'adjudication restreinte comprendra une sélection par l'administration des prestataires présentant pour celle-ci toutes les garanties financières et professionnelles conformément à l'article 15 du décret n°49-500 du 11 avril 1949. En conséquence, chaque prestataire intéressé par cette consultation devra remettre un dossier sous triple enveloppe conformément au règlement particulier de la consultation. Les enveloppes cachetées devront porter la mention "adjudication restreinte pour la gestion de la cafétéria universitaire : fourniture de repas et de sandwicherie sur le site de Magenta - Université de la Nouvelle-Calédonie". Cette enveloppe extérieure dite d'expédition, comprendra 2 enveloppes intérieures fermées contenant : - L'enveloppe n°1 : le dossier administratif Celui-ci permettra à l'administration de n'admettre que les soumissions présentant toutes les garanties financières et professionnelles. - l'enveloppe n°2 : la soumission Cette enveloppe ne sera ouverte que pour les entreprises admises à soumissionner. 7. Critères de sélection : - Rapport qualité/prix - Conditions générales d'exploitation de l'entreprise (structure de l'entreprise, moyens, qualifications, etc.). - Le nombre de choix de repas et de sandwichs offerts - Moyens en personnel et références du candidat - Conformité de l'entreprise vis-à-vis des services fiscaux et des organismes sociaux. 8. Ouverture des plis : L'ouverture des plis se fera en séance publique dans la salle de délibération du grand amphithéâtre de l'université de Nouville - site de Banian - 145, avenue James-Cook le lundi 30 novembre 2009 à 14 heures sous l'autorité des membres de la commission d'appel d'offres de l'université. 9. Adresse où l'on peut consulter et/ou demander des renseignements - Renseignements administratifs : Université de la Nouvelle-Calédonie - Service intérieur - Tél. : 26 58 73 -81 17 98 - Fax : 25 48 29 - Courriel : marc.lecuyer@univ-nc.nc - Renseignements techniques : Université de la Nouvelle-Calédonie - Bureau des œuvres universitaires - Margareth Baptiste : Tél. : 26 69 01 - 84 09 13 - Fax : 25 48 29 - Courriel : baptiste@univ-nc.nc 10. Retrait du dossier : Le dossier peut être commandé au bureau des oeuvres universitaires Margareth Baptiste ou au service intérieur : un CD rom contenant l'ensemble des pièces sera remis gratuitement. 11. Validité des offres : Les prestataires resteront engagés par leur soumission pendant une durée de 90 jours à compter de la remise des soumissions. L'attention des prestataires est attirée sur le strict respect des prescriptions figurant au règlement particulier de la consultation joint au dossier. Le maître de l'ouvrage se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu'une suite partielle à la présente consultation. Le président de l'université.