Fournitures de repas en liaison froide dans les cantines des écoles publiques élémentai…

Ville du Mont-dore Caisse des Ecoles de la ville du Mont-Dore AVIS D'APPEL D'OFFRES Fourniture de repas dans les cantines des écoles publiques élémentaires et maternelles de la ville du Mont-Dore 1) Maître d'ouvrage : Caisse des Ecoles de la Ville du Mont-Dore. 2) Mode de passation : Appel d'offres ouvert en quatre (4) lots séparés. Marché de prestation de service sur appel d'offres ouvert de type « marché de clientèle » soumis aux dispositions de l'article 33 de la délibération 136 du 1 er mars 1967 modifiée, renouvelable 2 fois. Commencement d'exécution des prestations : 17 février 2020 3) Lieu d'exécution des prestations : Ecoles publiques élémentaires et maternelles de la Commune du Mont-Dore. 4) Objet du marché : Fournitures de repas en liaison froide dans les cantines des écoles publiques élémentaires et maternelles de la Ville du Mont-Dore pour l'année 2020 : - Lot n° 1 - fourniture et livraison de repas en liaison froide dans les 6 écoles publiques maternelles et groupe scolaire (Maternelle et élémentaire) de la Ville du Mont-Dore - secteur NORD (du Pont des Français à Saint-Michel) - Lot n° 2 - fourniture et livraison de repas en liaison froide dans les 4 écoles publiques élémentaires de la Ville du Mont-Dore - NORD (du Pont des Français à Saint-Michel) - Lot n° 3 - fourniture et livraison de repas en liaison froide dans les 4 écoles publiques maternelles et Groupe scolaire (Maternelle et élémentaire) de la Ville du Mont-Dore - Sud (de la Coulée à Plum) - Lot n° 4 - fourniture et livraison de repas en liaison froide dans les 3 écoles publiques élémentaires de la Ville du Mont-Dore - Sud (de la Coulée à Plum) 5) Délai de validité des offres : Les offres seront valables pour une durée de 60 jours à compter de la date limite de remise des offres. 6) Critères de jugement : . Prix des prestations (50%) ; . Valeur technique (50%), décomposée en 9 sous-critères suivants : . Introduction des produits bio le plus souvent possible dans les menus. Ces produits auront reçu une certification-Label « Agriculture biologique, responsable, raisonnée » par un organisme de certification (10%) . Expérience en année en restauration collective (5%) . Semaine de repas type par lot et proposition de repas de substitution (5%) . Capacité de production de repas en chaîne froide (5%) . Capacité de production de repas de substitution (5%) . Méthodes de contrôle des repas commandés en qualité au niveau de l'entreprise (5%) . Méthodes de contrôle des repas commandés en quantité au niveau de l'entreprise (5%) . Planning type de livraison avec horaires avec engagement de les respecter par lot (5%) . Moyens mis par l'entreprise pour pallier tout type de dysfonctionnement possible (5%) 7) Modalité d'obtention des dossiers : Le retrait des dossiers se fait : - auprès de l'accueil de la Caisse des Ecoles, 79 rue Antoine Griscelli - Boulari - Mont-Dore - par téléchargement à l'adresse : www.marchespublics.nc. Le maître de l'ouvrage se réserve le droit d'apporter, au plus tard, dix (10) jours avant la date de remise des offres, des modifications de détail au dossier d'appel d'offres. Les entreprises devront alors répondre sur la base du dossier modifié. 8) Renseignements complémentaires : Pour obtenir des compléments d'information au dossier d'appel d'offres, les entrepreneurs pourront s'adresser par courriel à : dir.cde.md@mls.nc au plus tard quinze (15) jours avant la date de remise des offres. 9) Variante et sous-traitance : Les variantes et la sous-traitance sont autorisées. 10) Présentation de l'offre : Les conditions auxquelles doivent répondre les offres et notamment le modèle selon lequel elles sont présentées sont indiquées dans le règlement particulier d'appel d'offres. 11) Date limite de réception des offres et adresse où elles doivent être transmises : L'attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l'appel d'offres joint au dossier de consultation des entreprises. Les modalités de remise des offres sont fixées dans le règlement particulier de l'appel d'offres, la date limite étant fixée jusqu'au : Lundi 25 novembre 2019, 15 heures. Date d'envoi à la publication : le 8 octobre 2019. Le maître de l'ouvrage se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu'une suite partielle au présent appel d'offres. La Présidente du conseil d'administration, Ana LOGOLOGOFOLAU.